Size does matters ?

Minimuffins är något av det bästa som finns. Perfekt om man är mätt eller vill smaka på en massa olika!

Vaniljmuffins bakade i väldigt små, så kallade mini-muffinsformar. På dessa har jag lagt fluffy frosting i olika färger och strött på sockerkulor och strössel.

In the garden

Några av mina favorit-cupcakes. Riktigt roliga att göra!

Vaniljmuffins bakade i lila formar.
Bre ett lager med fluffy frosting på varje muffin.
Sila över kakao (man kan även använda krossade chokladkex)
Forma de olika grönsakerna av färgad sockerpasta.
Gör skylten av en tandpetare och en liten bit papper!

it's me, Mario!

Fick dessa idéer när jag spelade TV-spel såklart!

Vanilj/Citron-muffins bakade i vita formar.

star:
Bre ett lager av ofärgad fluffy frosting.
Skär ut en stjärna av gul sockerpasta, lägg det på frostingen.
Smält choklad och måla ögon med hjälp av en tandpetare.

1-up-svamp:
Bre ett lager av ofärgad fluffy frosting, det ska vara ganska mycket i mitten så att cupcaken blir "svamp-formad".
Skär ut en cirkel ur grön sockerpasta och lägg ovanpå, vik in kanterna. Skär ut de vita prickarna ur ofärgad sockerpasta och placera ovanpå. Måla ögonen av smält choklad på muffinsformen.

Rosett-cupcake

Dessa söta cupcakes passar bra på t.ex. barnkalas!

Vanilj/citron-muffin bakad i lila form.
Ljusblå fluffy frosting och en rosett gjord av rosa sockerpasta.
spritsa på frostingen och lägg försiktigt på rosetten.

Vintagecupcakes

Fick inspiration till dessa cupcakes från en blommig skål i ELLE mat och vin.
Varför inte, liksom ?

Vaniljmuffins bakade i lila formar.
Bre ett lager med turkos fluffy frosting på cupcaken.
Forma olika blommor av Röd, Orange, Blå och gul sockerpasta.
Tryck fast en sockerkula i mitten av varje blomma och strö på rosa strössel. Klart!

"Let them eat cake"

Marie Antoinette-inspirerade, rosa, cupcakes!

Chokladmuffins bakade i blommönstrade formar,
Rosa philadelphia-frosting spritsad på,
olika sorters strössel och ätbara blommor!

Solrosor

Dessa cupcakes bakade jag till min mamma på hennes födelsedag, mycket uppskattade!

Solrosorna:
Chokladmuffins bakade i vita formar.

* Bre ett lager med grön philadelphia-frosting på cupcaken.

* Lägg ena delen av en oreo-kaka i mitten.

* spritsa bladen från kakan, mot kanten. (orange frosting)


* Måla en röd non-stop med smält choklad på en tandpetare till nyckelpigor och lägg en på varje kaka.




M-cupcaken är gjord av vit sockerpasta och röd marsipan.
Rosa & vita sockerkulor runt om och rosa strössel på hjärtat.

Coffee and cupcakes

Denna cupcake är inspirerad av min kära vän, Madeleine.

Vaniljmuffin bakad i silverfärgad form,
philadephia-frosting med kakao i, först ett lager på cupcaken och sen en liten kant runt.
Kaffekoppen är gjord av vanlig mandelmassa och i den ligger en brun non-stop.
Framför koppen ligger chokladkaffebönor.

Roses are... pink and blue.

Två olika sorters cupcakes med rosor på. Passar bra till t.ex. födelsedagar och dop!

Chokladmuffins bakade i blommönstrade formar,
Rosa philadelphia-frosting
Rosor och blad i Marsipan.
Rosorna är doppade i krossat, rosa strössel.

Hur ni gör rosor kan ni se här!


_______________________________________________________________________

Vanilj/citronmuffin bakad i vit form.
* Lägg ett lager med fluffy frosting på cupcaken.

* använd en tartlett-form för att trycka ut ett "lock" ur sockerpastan och lägg det ovanpå.

* forma rosor av blå sockerpasta och blad av grön,
placera på cupcaken.

* Doppa en liten pensel i blå karamellfärg och måla kanten.

Mini-marshmallow-flower

Denna cupcake tar lite tid men är annars enkel att göra, fin att se på och god att äta!

Chokladmuffins bakade i vita formar,
med vit philadelphia-frosting.
blombladen är gjorda av mini-marshmallows som jag klippt på diagonalen och doppat i rosa socker-strössel. I mitten ligger en gul non-stop.


(tips! om ni inte har strössel så kan man lägga vanligt socker i en plastpåse, en droppe röd karamellfärg och skaka om!)

Cherry Pie

Var i Köpenhamn med min pojkvän och fick välja en födelsedagspresent där. Till slut blev det en bok inne på Urban Outfitters som heter "What's new, Cupcake?" och därifrån får jag mycket inspiration. bl.a denna "körsbärspajen"

Detta är vaniljmuffins bakade i silverfärgade formar,
Röda nonstop som "körsbär"
och philadelphia-frosting med kakao som "pajdeg"


Den väldigt goda frostingen hittar ni här!